В личном подсобном хозяйстве Красночикойского района выявили нарушения при забое скота. В отношении владельца возбуждено дело об административном правонарушении, сообщила пресс-служба управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю в телеграм-канале.
«Основание для проверки - выявление в ходе лабораторных исследований превышения показателей КМАФАнМ (показатель бактериальной обсеменённости продукта – прим.ред.) в пробах конины и говядины, отобранных на месте убоя. Проверка проведена по согласованию с краевой прокуратурой», - сказано в сообщении.
Оказалось, что место забоя не было оборудовано необходимым образом - не было моющих и дезинфицирующих средств, уборочного инвентаря, стерилизатора для обработки инструментов; помещение находилось в антисанитарных условиях.
Читайте также: Карантин снова ввели на госконюшне в Чите из-за неизлечимой болезни лошадей.