Новый год в Турции – не самый любимый и главный праздник. Многие не празднуют этот праздник, однако некоторые люди поддерживают традиции: украшают дома, улицы, запускают салют. Подробнее о том, какие особенности празднования Нового года в Турции корреспонденту «МК в Чите» рассказала Валерия Варол из Читы.
«Хочу сразу предупредить, что я не из города с большим количеством иностранцев, поэтому моя ситуация и атмосфера немножко отличаются от тех городов, где празднование Нового года более яркое и международное», - подметила Валерия.
Несмотря на это, рассказывает читинка, в городах Турции уже с начала декабря начинается подготовка к празднику. Не все турки отмечают Новый год и это не самый любимый праздник, однако в городской среде — в парках, торговых центрах, улицах — начинают появляться праздничные украшения, гирлянды, елки, посуда с новогодней тематикой. Это создает особое праздничное настроение и создает ощущение праздника даже в отсутствие снега.
«В наших местах в декабре температура держалась около +10 градусов, а первый снег выпал только 29 декабря, и температура опустилась до нуля. Это очень отличается от российского климата, где снег и мороз — часть привычного сценария зимних праздников», - подчеркнула собеседница.
Что касается праздничных каникул, Валерия рассказала, что в большинстве компаний в Турции 31 декабря и 1 января — выходные дни. Однако больших новогодних каникул, как в России, в Турции не бывает.
«Из-за этого появляются сложности с заказом продуктов, еды и услуг, ведь многие магазины и рестораны в эти дни либо закрыты, либо работают в ограниченном режиме. Поэтому готовятся к празднику заранее, чтобы всё было готово уже к 31 декабря», - отметила Варол.
По словам Валерии, в Турции традиции заметно отличаются от российских. Так, например, обычно стол украшают блюдами турецкой кухни: первым выходит суп, затем идут разнообразные закуски — например, тандырские лепешки, хумус, айран или салаты. Потом подают горячие блюда: мясные котлеты, запеченные овощи, рыбу или курицу. В качестве десерта — разнообразные сладости: турецкий беклава, пахлава, лукум и другие. Всё это зачастую подается в домашних условиях или в кафе.
«Интересный момент: здесь называют оливье «русским салатом» — его тоже иногда готовят в праздничный день. А ещё здесь на стол подают обилие турецких десертов, потому что турки очень любят их и делают много вкусных видов», - сказала интерлокутор.
Валерия также отметила, что обычно многие собираются дома — в кругу семьи или близких друзей. Однако молодежь часто выходит на улицы или посещает мероприятия и вечеринки.
«Мы, например, 31 декабря гуляли по улице, играли в снежки, вечером сходили в уютное кафе, а сам Новый год встретили дома», рассказывает читинка.
На вопрос про фейерверки, Валерия рассказала, что в Турции они не так распространены: устраивают их редко, но в либеральных городах вроде Стамбула и Измира праздник встречают ярко и насыщенно: фейерверки, световые шоу, музыкальные мероприятия.
«Если хотите почувствовать настоящий дух новогоднего веселья и красоты, лучше выбрать крупный город — там, где много иностранных туристов и развлечений. Лично я очень хотела бы попасть на фейерверк в Стамбуле — это великолепное зрелище», - говорит собеседница.
Про традиции и особенности собеседница «МК в Чите» тоже упомянуло. Так, по словам Валерии, в ее окружении мало кто встречает Новый год. Но она заметила, что многие собираются с семьей, едут к родителям или просто проводят время дома.
«Ещё турки любят ездить загород: снимают домики в горах или лесу, иногда организуют пикники на свежем воздухе. Например, в позапрошлом году мы съездили в горы, потому что снега в городе не было. В горах всё красиво украшено, атмосфера праздничная. Можно сидеть в кафе с видом на заснеженные елки или кататься вниз по склону. Всё это создает особое настроение праздника», - говорит Варол.
Что касается подарков: в Турции, по словам Валерии, нет традиции дарить подарки именно на Новый год.
«Мы приходили к друзьям и ничего не дарили. Но это вообще особенность тут, не видела, чтобы подарки дарили в целом кому-то. Друзья говорят, что для этого есть любой другой день и не нужен особый повод для подарка как Новый год или день рождения. Для человека из России – это очень необычно», - подчеркнула читинка.
В целом, новогодние традиции в Турции отличаются от российских, но всё равно существует ощущение праздника, тепла и встречи. Как рассказала Валерия, - консервативные турки встречают Новый год как Ураза Байрам. То есть этот праздник для них самый главный и любимый, как Новый год в России. Они приходят в гости, дарят подарки и «вкусняшки», видятся с семьей, ужинают, отдыхают пять дней и украшают дома.
