В Забайкалье с 1 декабря 2023 года меняются правила работы с некоторыми продуктами, которые поступают в рестораны, кафе и столовые. В частности, по новым правилам общепиту придется работать с молоком и водой, сообщила пресс-служба Минэкономразвития региона.
«Для соблюдения новых требований нужно обязательно зарегистрироваться в программе «Честный знак» и принимать воду и молоко через электронный документооборот (сокращенно ЭДО). Поставщик отправляет электронный УПД, заведение общепита подписывает его и тем самым подтверждает приемку, на это дается три дня. Не позднее трех рабочих дней после вывода товара из оборота нужно сообщить об этом в «Честный знак», - рассказали в ведомстве.
Отмечается, что с 2025 года будет уже поэкземплярный учет.
Напомним, что обязательная маркировка молочной продукции была отложена до декабря этого года в прошлом году.
Больше подробностей, фото и видео ищите в нашем Telegram-канале.
