В Забайкальском крае уничтожили 1,5 тонны опасной для здоровья человека мясной продукции. Об этом «МК в Чите» сообщила пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.
Опасные бактерии были выявлены в продукции местных производителей.
«В ряде случаев выпускалось в оборот мясо конины и говядины, которое не соответствовало требованиям по микробиологическому показателю: КМАФАиМ. (…) Фиксировались наличие в мясном фарше и котлетах бактерий кишечной палочки. У десятка предпринимателей выявлены факты фальсификации при производстве пельменей, поз и котлет. Изготовители заменяли говядину на более дешевое мясо птицы и свинины, незаявленные в маркировке», - рассказали в пресс-службе.
Компании-нарушители поставлены на усиленный лабораторный контроль.
Читайте также: Опасную молочную продукцию изымают из магазинов в Забайкалье.